CONHEÇA O NOSSO BUFFET DE FEIJOADA
A Feijoada Premium é uma proposta autoral que visa agregar valor a essa iguaria de forma inusitada, linda e cheia de sabor. Por isso, se você busca o autêntico sabor da feijoada, não deixe de ter o nosso buffet em suas confraternizações, aniversários, formaturas, casamentos e reuniões entre amigos.
A Feijoada perfeita para o seu evento!
Buffet de feijoada irresistível!
Aqui, você tem a possibilidade de escolher entre o feijão preto ou mulatinho, com um buffet completo que inclui carnes, calabresa, Josefina, lombo suíno, carne de fumeiro, pancetta suína e torresmo, arroz, farofa de banana, farofa de manteiga, couve, vinagrete, salada rústica, banana frita, frutas, molho à campanha e pimenta.
Bolinho de feijoada como entrada.
Nossa Feijoada Premium traz um diferencial no cardápio de entrada: "Feijão Amigo", delicioso caldinho com especiarias e o bolinho de feijoada - crocante, servido bem quentinho com molho de pimenta delicioso. Além disso, temos outras opções de entrada, como pastel, dadinhos de tapioca, camarão encapotado e croquetes.
NOSSA CHEF
Ana Abade.
É a responsável pela cozinha da Feijoada Premium: uma proposta autoral criada em 2018 com o objetivo de apresentar aos nossos clientes uma proposta charmosa, inusitada e cheia de sabor. Foi durante uma viagem para a cidade do Rio de Janeiro em 2015 que Ana teve contato com o famoso bolinho e caldinho de feijoada carioca. Ela voltou para Salvador com o sabor peculiar da cidade maravilhosa e resolveu reproduzir a iguaria, dando o seu toque e personalidade. Nos eventos entre familiares e amigos, os sabores viraram uma verdadeira sensação.
Foi a partir daí que Ana decidiu aprimorar seus conhecimentos na culinária e ingressou na Universidade como graduanda em Gastronomia.